Mais qu’est-ce que c’est que ça ? Un subtil goût de quelque chose, on ne sait pas quoi.

Une pita ronde comme une rotonde de Bramante.

Des petits grains parsemés là par un coup de pouce de la vie.

Et du soleil, sans nul pareil, de mon pays.

On te la livre le matin, frémissante, et tu souris.

La belle chamade, elle se balade, au gré de mille autres saveurs.

C’est la terreur des sans gluten et ton bonheur.

Par ici la recette:

Man’ouché Zaatar (pain libanais aux épices)

 

 

 

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